Sparkling Bee’s knees cocktail

Un cocktail ușurel, de vară, numai bun de savurat într-o seară cu apus colorat.

INGREDIENTE

35 ML GIN
20 G MIERE CRUDĂ DE SALCÂM
120 ML ZEAMĂ DE LA LĂMÂIE
1 LINGURIȚĂ DE APĂ CĂLDUȚĂ
70 ML PROSECCO
1 FELIE LĂMÂIE
GHEAȚĂ

TIMP DE PREPARARE

aproximativ 15 min.

In perioada Prohibiției, în America, Bee’s Knees a devenit foarte popular deoarece ingredientele sale – sucul de lămâie și mierea – mascau gustul aspru al ginului de contrabanda, care era adesea de calitate inferioară. Mierea și lămâia, totodată ușor accesibile, ofereau băuturii o aromă plăcută și rafinată, făcând-o atractivă pentru cei care căutau sã se bucure de alcool în ciuda restricțiilor legale.

Este un cocktail atât de gustos, încât a rămas popular până astăzi. În același timp, este gata foarte repede. Începem prin a pregăti siropul de miere prin amestecarea mierii cu o linguriță de apă călduță până se omogenizează. Se combină ginul, siropul făcut anterior cu sucul de la lămâie și se amestecă / agită bine bine.

Se pune gheață într-un pahar de cocktail, se toarnă compoziția și se completează cu 70 ml de Prosecco. Adaugă o felie de lămâie și savurează-l alături de prieteni într-o seară de vară.