Salată cu spanac,piersici glazurate cu miere și blue cheese

INGREDIENTE

500 g spanac baby

3-4 piersici coapte

brânză blue cheese

2 lingurițe miere crudă

migdale sau nuci

sare, piper

oțet balsamic, ulei de măsline

Piersicile se spală, se șterg și se taie în jumătăți. Se așează în tigaia fierbinte la foc mediu spre mare și se ung cu miere. Se lasă două-trei minute, apoi se intorc pe cealaltă parte și se ung din nou cu miere. Se lasă puțin la răcit iar apoi se taie felii. Spanacul se spală, se lasă la zvântat și se amestecă apoi cu piersicile coapte, migdalele/ nucile și brânza (cantitate brânză: după preferințe, noi am utilizat aprox. 50 g). Se adaugă puțină sare și piper, oțetul balsamic și uleiul de măsline și se amestecă.

Rețetă creată cu

produs utilizat